先週末は山の神から、釣り行きNGのお告げがあったため、
借りている市民農園の冬野菜準備と収穫して来ました。
はじめて栽培した鹿ケ谷かぼちゃと打木赤皮甘栗かぼちゃです。
鹿ケ谷かぼちゃは京都の伝統野菜でひょうたん型が特徴です。
約二百年近く京都で栽培されてきたようです。
京野菜かね正さんのホームページによれば市販のかぼちゃと
一方打木赤皮甘栗かぼちゃは、加賀の伝統野菜です。
「・・・ね金沢」というホームページによれば、
→西洋かぼちゃの走り）を導入し、着果性、色のよいもを選抜し育成した。
昭和18年頃にほぼ完成し、戦後発表された品種とのこと。
まだ食してませんが、楽しみです♪
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