北部ハイブッシュ系ブルーベリーの発祥の地
長野県黒姫地方の伊藤ブルーベリー農園さんです。
北部ハイブッシュ系ブルーベリーは、土壌対応性が弱く、
通気性がある酸性土壌でなければ育ちません。
そのため、関東地方で栽培する場合は、ピートモスや
樹皮チップを混ぜ、より良い環境を提供することで
育てます。
しかし、長野県黒姫地方は、火山からの黒ぼく土の影響で
酸度が強く、非常に水はけが良い土壌です。
気候も涼しく北部ハイブッシュ系に適している土地なのです。
恐ろしいことに、栽培が難しいスパルタンやコリンズといった品種が
自根苗で2mの高さに・・・
圧巻です
スパルタンも美味しいですが、当地では、コリンズが最高です！
酸味と甘みのバランスとはこういうことか！と納得させられます。
とにかくコリンズが美味い！！
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